Akoma ke na pezoume pello merikes fores, stin pragmatikotita oloi lishioume orismena glika, esto tzie ena. Sioura etixen sas na agorasete kapio liksio epidi efenetoun iperoxo sto cover tou peritiligmatos, h akoma epidi itan toso cute to kouti tou. E ne lipon oi 4 paxies kiries ine ena theiko brand to opio ego prosopika tha agoraza ola osa poulouse mono ke mono gia na apoktiso ta iperoxa koutakia ke promotional items ton tessaron gouronopiimenos kirion 🙂

Enjoy 😉 xo xo miniFriki!

d7e027b33cba0c4bde03ffe8541f3dac d0e95058b2c8e7fbd82f7bfa8abebc1a 70549e200549240f305f9551a07a50f4 f74e5792db96acf70a1c7ceb2b062d8f 18e17b734246678c7b89152dab57460f 5dac0cf5a97e351db1aa909a452026de 1c2ac293e4ba1e4d9ff244ff381f99a1 155792af707be47b0f9ebbcdc5e8c3f5 361e3a0b82d12f6de8d197e864232358 5409edf5e20cffa4112677aa49cd5c81

Advertisements

dunkindonuts1Osoi latrevete ta Donuts ke idietera osoi gnorizete tin magia ton Dunkin Donuts tha latrepsete afto ton eksipno tropo pou dialeksan na kalipsoun kiriolektika tin Times Square, kanontas to kino na kani mia glikia pafsi ke na apolafsi to theama 🙂 enjoy https://vimeo.com/65327894

*more cool videos @ https://www.facebook.com/MikroVivlio

 

 

Wraps σολωμού Υλικά

2 φέτες σολωμό καπνιστό ή κοτόπουλο

2 γεμάτες κουταλιές τυρί philadelphia

2 φύλλα μαρουλιού κομμένα

2 tortillas

Από τα πιο εύκολα, νόστιμα και γρήγορα πρωινά σνακ. Έτοιμο σε 5 λεπτά!

Εκτέλεση

Βάζουμε τη μια tortilla να ζεσταθεί σε τηγάνι χωρίς λάδι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Απλώνουμε πάνω μια γεμάτη κουταλιά philadelphia και την αφήνουμε 1 λεπτό ακόμα.

Τη βγάζουμε σε ένα πιάτο, βάζουμε πάνω μια φέτα σολωμό ή κοτόπουλο, λίγο μαρούλι και τυλίγουμε.

Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη.

μμμμμμμ… xo xo miniFriki!

American swirl chocolate cheesecake

Τι χρειαζόμαστε:

Για τη βάση:

  • 2 κούπες τριμμένο μπισκότο OREO
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 1 βανίλια
  • 1/4 κ. γλυκού αλάτι

Για την κρέμα:

  • 700 γραμμάρια τυρί κρέμα τύπου philadelphia
  • 3/4 κούπας ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 κούπα πηχτή κρέμα γάλακτος
  • 1 κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κ. σούπας βανιλια
  • 85 γρ. σοκολάτα λιωμένη
———————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Πως το κάνουμε:

  1. Προθερμένουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς κελσίου. Λαδώνουμε ελαφρώς το ταψάκι μας (διαμέτρου 23 εκατοστών με αποσπόμενο πάτο). Ανακατεύουμε μαζί το τριμμένο μπισκότο, τη βανίλια, το αλάτι και τέλος το λιωμένο βούτυρο, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Πατάμε το μίγμα στο κάτω μέρος του ταψιού και ψήνουμε για 8 λεπτα. Έπειτα το βγάζουμε από τον φούρνο και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
  2. Έχουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου (είναι πολύ σημαντικό για να μη μας σπάσει το γλυκό στο ψήσιμο). Προθερμένουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς κελσίου. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό να βράσει (υδρόλουτρο). Τυλίγουμε το ταψάκι με τρεις στρώσεις αλουμινόχαρτο για να αποτρέψουμε τυχόν διαρροές. Στο μίξερ χτυπάμε το τυρί κρέμα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει και να γίνει κρεμμώδες. Προσθέτουμε την ζάχαρη και χτυπάμε για άλλα τέσσερα λεπτά μέχρι το τυρί κρέμα να γίνει “ελαφρύ”. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά (περίπου ένα λεπτό) και μαζεύοντας το μίγμα από τα πλαΐνά με ένα κουτάλι. Κατεβάζουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια. Το μίγμα πρέπει να γίνει “ανάλαφρο”.
  3. Σε ένα ξεχωριστό μπωλ ανακατέψτε μαζί περίπου το ένα τρίτο του μίγματος και τη σοκολάτα. Ρίξτε το υπόλοιπο μίγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση. Έπειτα ρίξτε το μίγμα σοκολάτας από πάνω σε κουταλιές. Με ένα μαχαίρι περιστρέψτε απαλά το μίγμα σοκολάτας μέσα στο υπόλοιπο μίγμα έτσι ώστε να δημιουργηθούν “στρόβιλοι”.
  4. Ψήνουμε το γλυκό για περίπου 70 – 80 λεπτά σε υδατόλουτρο για να μη μας “σπάσει” (το ταψάκι μας με το γλυκό μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί με το ζεστό νερό). Γενικά δεν πρέπει να ροδίσει από πάνω. Μόλις ψηθεί κλείνουμε τον φούρνο και αφήνουμε το γλυκό μέσα για μία ώρα ακόμα. Μετά τη μία ώρα αφαιρούμε το γλυκό από το υδατόλουτρο και το αφήνουμε να κρυώσει στον πάγκο. Το βάζουμε στο ψυγείο το βράδυ και το φέρνουμε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα.

O kanivalos mesa mou!

May 15, 2011

Den ksero an ime mono ego pou petheno sta gelia otan pefto pano se kati teties ikones sto internet, alla oso vieo ke anomalo kian ine afto to sxedio, ego exo trelathi sta gelia. Me agapi, mini Friki!

Yλικά για 8-10 άτομα
• 500 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
• 400 γρ. χαλούμι τριμμένο
• 50 γρ. σταφίδες
• λίγο δυόσμο ξηρό ψιλοτριμμένο
• 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
• 6 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 4 αυγά χτυπημένα
• 100 ml κρασί
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνετε το 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
2. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα 2′ ακόμη.
3. Σβήνετε με το κρασί και βράζετε μέχρι να εξατμιστούν εντελώς τα υγρά.
4. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
5. Κατόπιν προσθέτετε το χαλούμι, τα αυγά, τις σταφίδες και το δυόσμο.
6. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
7. Απλώνετε κάθε φύλλο κρούστας, το αλείφετε με λάδι και βάζετε μια λωρίδα γέμιση.
8. Τυλίγετε σε λεπτό ρολό, το στρίβετε ελαφρά και το τοποθετείτε σε λαδωμένο ορθογώνιο ταψί.
9. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία, φτιάχνοντας ρολά με τα υπόλοιπα φύλλα και γέμιση.
10. Ψήνετε τη χαλουμόπιτα στους 180°-200°C, 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει.